Для приготовления желе лучше всего использовать натуральные продукты: фруктовые и ягодные соки, пюре, целые ягоды и фрукты. Черная смородина — очень полезная ягода, в ней много витамина С. Поэтому желе с черной смородиной не только вкусное, но и полезное блюдо.
Для приготовления желе с черной смородиной Вам понадобится:
- 1 пакетик желатина (12 г)
- 300 г свежей или замороженной черной смородины
- 0,75 стакана сахарной пудры + 2 ст. л. для ягодного пюре
- 150 мл портвейна
- 2 ст. л. ликера из черной смородины
- 120 мл сливок жирностью 22%
Приготовление
- Желатин залить 5 ст. л. холодной воды и оставить набухать на 15 мин. Черную смородину слегка разморозить, положить в сотейник, добавить 0,75 стакана сахарной пудры и 1 стакан холодной воды. Довести до кипения, убавить огонь и варить 20 мин.
- Процедить получившийся отвар через сито. 4 ст. л. сиропа перелить в небольшую миску и отставить. Оставшийся сироп перелить в чистую емкость. Ягоды сохранить. В сотейник влить 0,75 стакана воды, портвейн и ликер. Добавить набухший желатин и нагревать на небольшом огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения, до полного растворения. Перелить желатиновую смесь в емкость со смородиновым сиропом и хорошо перемешать.
- Сполоснуть холодной водой 6 небольших формочек, дать воде стечь, но не вытирать полотенцем. Разлить подготовленную черносмородиновую смесь, дать остыть до комнатной температуры, затем поставить в холодильник на 6 ч. Приготовить ягодное пюре. В блендер влить сохраненный ягодный сироп, добавить отложенные ягоды и взбить до однородности. Протереть смесь через мелкое сито. Добавить оставшуюся сахарную пудру, сливки и перемешать.
- Провести тонким ножом по краям каждой формочки с желе. Опустить их в горячую воду на 8-10 сек. Затем перевернуть каждую формочку на порционную сервировочную тарелку. Разложить вокруг по несколько ложек ягодно-сливочного пюре. До подачи на стол поставить в холодильник. Перед подачей украсить свежими ягодами или листиками мяты.
Ликер и портвейн можно в желе не добавлять, если Вы готовите его для детей.
Источник: — http://strana-sovetov.com/recipes/desserts/475-black-currant-jelly.html
Статьи по теме:
Who read in English
Also it is not necessary to forget about separate series of shampoos and conditioners for an unruly hair.
Distribute on hair of a few mousse Smoothness and shine from Gamier Fructis Style, have undressed them on a parting in the middle, and braid from the temples two hard cones passing in plaits. Fix tips thin elastic bands, and then start on to extend slightly locks from plaits, moving from below upwards. And so approximately to the middle of each plait. Your problem — to make so that the bottom parts of plaits looked more magnificent and volume. Fix a hairdress a varnish Fixing and shine from Gamier Fructis Style, having smoothed beaten out hairs hands.
Wer liest nach Deutsch
Auf der gro?en Rechnung, schon dieser Fertigkeiten soll genugend sein, damit das Make-Up professionell aufgelegt aussah. (Es dafur, wen im Kurs. Ubrig werden uberzeugt sein, dass Sie sich jeden Tag ausschlafen oder am Morgen anderthalb Stunden verbrauchen Sie fur die fur die Person nutzlichen Masken.) und schon welchem Mittel, zu benutzen — Ihnen und Ihrem Geldbeutel zu entscheiden:)
Die Masken. In Erganzung zum gesagten Abgang der fettigen Haut, es ware wunschenswert Paar einmal pro die Woche, die Masken auf die Person aufzutragen. Es existieren etwas Art der Masken, sie zu kaufen es ware in den Apotheken wunschenswert: die Masken — des Filmes, grjazevye, tonern und andere. Die Masken tragen fur 15-20 Minuten gewohnlich auf, spater waschen zu Wasser aus. Um das Budget einzusparen, kann man die Masken in den hauslichen Bedingungen herstellen. Etwas :1) den Honig die 2 Teeloffel, den Zitronensaft der 1 Teeloffel, naturlich jogurt 1 Gaststatte des Loffels. Wir vermischen, die Masse ist auf die Person fur 15 Minuten akkurat aufgetragen, spater waschen wir zu Wasser aus; 2 geruhrt) 1 jaichnyj ist das Eiwei? mit Hilfe des Mixers, erganzen wir den Zitronensaft. Wir tragen die Mischung auf die Person auf und ist fur 15-20 Minuten gelassen, dann ist den warme Wasser ausgewaschen; 3) kaolin 1 Suppenloffel, das Maismehl der 1 Suppenloffel, 1 Eichhorner, 10 Tropfen des Spiritus, 10 Tropfen des Zitronensaftes. Alle Komponenten zu mischen und auf die Person aufzutragen. Auch der Minuten 15 zu ertragen, vom warmen Wasser auszuwaschen.
