Ингредиенты
| Шпинат | 2 кг |
| Масло сливочное | 40 г |
| Тесто слоеное | 250 г |
| Сливки | 175 мл |
| Спаржа белая консервированная | 400 г |
| Соль | по вкусу |
Инструкция
1. Помойте листья шпината, положите в кастрюлю. Добавьте соль. Готовьте шпинат в собственном соку, помешивая, 8-10 минут. Обсушите, отжав как можно больше жидкости ложкой. Мелко порежьте.
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2. Растопите сливочное масло в сковороде, отправьте туда же шпинат и сливки. Хорошо смешайте.
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3. Поместите тесто на пекарскую бумагу. И выложите в него сливочно-шпинатную смесь. Уложите по кругу стебли спаржи. Накройте пирог пекарской бумагой и выпекайте 15-20 минут при температуре 160 градусов.
Источник: — http://eda.ru/desserts/recipe16962/sloenij-pirog-so-shpinatom-sparzhej
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