Торт «Полет» с заварным кремом

Ингредиенты

Яичный белок 6 штук
Кислота лимонная на кончике ножа
Сахар 600 г
Орехи грецкие по вкусу
Молоко ½ стакана
Желток яичный 6 штук
Масло сливочное 200 г

Инструкция

1.  Белки взбить до увеличения в объеме в два раза. Добавить лимонную кислоту.

  • 2.  Постепенно добавить сахарный песок (400 грамм). Должна получиться густая масса.

  • 3.  Грецкие орехи (примерно пару горстей) немного обжарить на сухой сковороде.Затем мелко порезать ножом (не молоть). Добавить орехи в тесто. Перемешать. Выпечь 2 коржа.

  • 4.  Для крема 0,5 стакана молока нагреть с 200 граммами сахара и довести до кипения. Отдельно растереть желтки и постепенно влить в горячий сироп. Желтки нужно вводить очень аккуратно, маленькими порциями и не переставая помешивать, чтобы они не свернулись.

  • 5.  Полученную массу немного поварить и дать загустеть.Крем остудить и процедить. После того как остынет, добавить масло и все взбить.

  • 6.  Безе выпечь на пекарской бумаге. С помощью чайной ложки выложить на бумагу безе желаемой формы. Печь при низкой температуре (160 градусов) пока безе не станет отставать от бумаги.

  • 7.  Коржи торта промазать кремом и соединить. На верхний корж выложить крем и украсить безе. Сверху можно посыпать толчеными грецкими орехами.

  • Источник: — http://eda.ru/desserts/recipe26160/tort-polet-s-zavarnim-kremom

    Статьи по теме:

    Who read in English

    It is necessary to choose a good cap, after all at carrying «wrong», especially in a frost, there are headaches. The most improper — too close caps and berets, especially with an insert from a skin or the hard elastic band which are passing on a forehead and a nape — they press small vessels. The damage to health will be put by caps from an artificial yarn. The knitted hat from viscose with addition of a clap, a wool and a mohair is very good. For a lining serge is ideal — in such cap the head skin will «breathe» and will not freeze.

    The evening make-up is perfectly looked in golden and copper scale. If the nature has not allocated your eyes with an emerald shade from a birth, to correct position shades of terracotta and dark blue colour will help. The only thing that is strictly counter-indicative: to use for a monochrome make-up of a shade which on colour and brightness correspond I blossom an eye. It or will force to fade eyes, or one big colour stain will turn out.

    Wer liest nach Deutsch

    Das Make-Up, das fur die Brunette mit den hellen Augen und der verlangerten Form der Person verwenden. Dafur als die Brunetten wahlen wir den Puder der dunklen Tone aus. Man kann die roten Schminken der fliederfarbenen-rosa Farbe benutzen. Sie muss man auf die Backenknochen in Form vom Dreieck auftragen und akkurat, zu den Schlafen abschattieren, man muss den Fluss des Ubergangs dabei beachten. Fur die Sehverkleinerung des Kinns, auf ihn tragen auf und schattieren den Pinselstrich der roten Schminken ab. Auf veki tragen wir die Schatten der fliederfarbenen und grauen Tone auf. Der innere Winkel des Auges ist in den fliederfarbenen Ton, und ausserlich — in grau gefarbt. Wir verwenden die schwarze Tusche fur die Farbung der Wimpern, und fur die Lippen ist die fliederfarbene-rosa Pomade gewahlt. Wir betrachten ein Make-Up, was fur die Brunetten mit den dunklen Augen und der verlangerten Form der Person herankommt.

    Die Besonderheiten des Fruhlings-Make-Ups 2010 sind die matten Deckungen fur die Lippen. Besonders prachtig wird es mit dem leuchtenden Puder und den flimmernden Schatten gesehen. Die Farben ist es die Naturlichen zu wahlen: korallen-, beige, sahnen-, die Farbe der Teerose, blass rosa besser. Wenn bei Ihnen die naturliche Farbe der Lippen hell, so kann man nur den blitzenden Glanz benutzen. Den Effekt der Person ohne Make-Up — die Hauptbesonderheiten des Fruhlings-Make-Ups. Wenn Sie modisch, und schon in dieser Saison, so am besten naturlich die Naturlichkeit sein wollen.