Сырный суп в тыкве

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Ингредиенты

Тыква 1 штука
Сыр грюйер 120 г
Гренки 1 стакан
Куриный бульон 1,5 л
Соль по вкусу
Сливки 100 мл
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное 1 столовая ложка

Инструкция

1.  Возьмите целую тыкву средних размеров (6-7 кг), срежьте ей верхушку и удалите из нее семена и волокна.

  • 2.  Смажьте тыквы внутри растительным маслом.

  • 3.  Выложите на дно тыквы тертый сыр Грюйер и сухарики поочередно несколькими слоями. На последний слой посыпьте соль и перец.

  • 4.  Влейте в тыкву бульон.

  • 5.  Смажьте тыкву снаружи растительным маслом, накройте шляпкой и поместите в разогретую духовку (175 градусов) на 1 час.

  • 6.  Подавать суп на стол принято в тыкве.

  • 7.  Сливки можно добавлять по вкусу уже в тарелки.

  • Источник: — http://eda.ru/soups/recipe18965/sirnij-sup-v-tikve

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