Сырный суп с грибами

Сырный суп с грибами — очень вкусное, сытное и ароматное блюдо. Для его приготовления можно использовать самые разные грибы: свежие и сушеные, шампиньоны и белые. Несколькими рецептами супа с сыром и грибами поделится Страна Советов.

Пожалуй, это один из самых распространенных рецептов сырного супа с грибами. Такой вариант супа еще называют сырный суп по-французски. Для его приготовления нам понадобятся следующие продукты:

  • 800 г картофеля
  • 400 г мягкого плавленого сыра
  • 350 г шампиньонов
  • 200 г куриного филе
  • 1 средняя луковица
  • 1 средняя морковь
  • зелень укропа
  • растительное масло для жарки
  • соль и перец — по вкусу

Куриное филе заливаем тремя литрами холодной воды и отвариваем до готовности. Отварное филе достаем из бульона и нарезаем небольшими кусочками. Картофель, лук и морковь очищаем и моем. Картофель нарезаем брусочками, лук мелко рубим, а морковь натираем на крупной терке. Помытые шампиньоны нарезаем тонкими пластинками.

Куриный бульон доводим до кипения, добавляем картофель. Пока он варится, обжариваем лук на растительном масле до прозрачности, добавляем морковь и жарим еще 2-3 минуты. Затем кладем шампиньоны и жарим, пока не испарится жидкость.

Добавляем в бульон нарезанное мясо, а также шампиньоны. Варим, пока картофель не будет полностью готов. Солим и перчим по вкусу (если плавленый сыр соленый, солить нужно меньше, чем обычно). Добавляем сыр и тщательно перемешиваем, чтобы суп получился однородный, без комочков.

Перед подачей на стол посыпаем сырный суп с грибами мелко нарезанной зеленью укропа. Можно подавать суп с гренками или сухариками.

Сырный суп с белыми грибами

Сушеные белые грибы придадут супу неповторимый аромат, кроме того, они прекрасно усваиваются. Чтобы сделать сырный суп с сушеными грибами, нам потребуется такой набор ингредиентов:

  • картофель — 700 г
  • плавленый сыр — 400 г
  • морковь — 150 г
  • репчатый лук — 150 г
  • сушеные белые грибы — 50 г
  • соль и перец — по вкусу

Сушеные белые грибы заливаем горячей водой и оставляем на полчаса, а затем вынимаем из воды, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками. Наливаем в кастрюлю три литра воды, доводим до кипения, кладем грибы, солим по вкусу и варим около получаса.

Чистим лук, морковь, картофель. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на средней терке, картофель режем кубиками. Добавляем картофель к грибам, варим примерно 10 минут, затем кладем в кастрюлю лук и морковь.

Варим до готовности картофеля, добавляем плавленый сыр, перчим, при необходимости еще немного солим, перемешиваем до однородной консистенции и снимаем с огня.

Сырный суп с грибами и форелью

Если вы хотите удивить своих домочадцев или гостей чем-то оригинальным, можете добавить в суп помимо грибов и сыра еще и кусочки форели. Чтобы приготовить такой суп, возьмем:

  • филе форели — 250 г
  • картофель — 200 г
  • плавленый сыр — 150 г
  • шампиньоны — 100 г
  • твердый сыр — 100 г
  • морковь — 100 г
  • лук — 80 г
  • сливочное масло — 20 г
  • крахмал — 1 ч. л.
  • соль, перец, зелень — по вкусу

Грибы и овощи чистим и нарезаем кусочками. Доводим воду до кипения, кладем картофель. Лук, морковь и грибы обжариваем на сливочном масле, добавляем к картофелю и варим до готовности картофеля.

Плавленый сыр нарезаем, твердый сыр натираем на терке и добавляем в суп оба вида сыра. Когда сыр расплавится, перемешиваем суп, солим и перчим по вкусу. Добавляем нарезанное небольшими кусочками филе форели, варим пять минут.

Вливаем разведенный с водой крахмал и перемешиваем. Посыпаем суп мелко нарезанной зеленью (особенно хорошо вкус супа подчеркнет базилик) и готовим в течение еще двух минут.

Приятного аппетита!

Источник: — http://strana-sovetov.com/recipes/soups/6880-syrnyi-sup-s-gribami.html

Статьи по теме:

Who read in English

Actually it is far not so. The essence elektrodepiljatorov consists that they simply pull out hairs that is called, with a root. It gives long enough effect (about one month), however influence on a skin rough enough, microtraumas, growing of hairs under a skin, a peeling are probable. So if you aspire to get rid of the bothered hair and to transform yourselves into the seductive beauty with a smooth skin you should turn the look on procedures epiljatsii — electro-and fotoepiljatsiju, laser epiljatsiju. They are spent only in specialised salons and stand expensively enough.

For preparation of a medical bath we take on 100 gramme of a root of a burdock big, leaves of a birch, a train, a camomile, a nettle. All components we will crush and we will mix. We take? Kg of the crushed grassy gathering for a bath also we will fill in with 5 litres of abrupt boiled water. We will put on slow fire and we will boil within 7 minutes. We will allow to be insisted 30 minutes and we will filter. The received broth we will pour out in the prepared bath. We take a medical bath within 15 minutes. The water temperature in a bath should not be above 37 degrees. Such bath improves state of health, helps to restore work capacity.

Wer liest nach Deutsch

Nach solcher Einwirkung hort die Gro?e voloska wie mindestens auf anderthalb Monate, und bei einigen schastlivits — und auf zwei auf! Solcher Effekt wird sogar fur die komplizierten Falle erreicht — wenn bei der Besitzerin der hellen Haut das dunkle Haar wachsen. Die uberwiegende Mehrheit der Prozeduren fur solchen Fall nicht effektiv, aber aleksandritovyj den Laser kommt mit dem vorliegenden Problem fur die wenigen Minuten zurecht.

Die tonale Grundlage — die richtig ausgewahlte tonale Creme, wird zulassen, die Ungleichma?igkeit der Haut zu glatten, die kleinen Defekte zu verbergen eben wird ermoglichen, dem Make-Up moglichst lang durchzuhalten. Es ware wunschenswert dass die tonale Creme flussig ist, da besser verteilt wird, wir tragen es sponzhem auf, aber es ist auch den Fingern moglich, die Hauptsache zu ubertreiben und wie nicht zu verteilen es ist ebener moglich, damit es der Grenzen nicht sichtbar war. Weiter, Sie tragen von der gro?en Hand, den hellen Puder auf, es wird Ihre Haut mit der Tiefe und der Frische ausfullen, dann ist auf die Backenknochen perlamutrovye die roten Schminken aufgetragen, die die Striche Ihrer Person betonen werden. Allen ist die Grundlage fertig, soll scheinen, dass Ihre Haut mit dem neuen Leben und der Frische ausgefullt ist.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: