Свежевыжатые соки: все витамины в одном стакане

Сок, наряду с чаем и кофе, считается самым популярным в мире напитком – что, впрочем, вполне естественно, ведь фруктовые и овощные соки не только исключительно вкусны, но и очень полезны. Пользой, однако, обладают далеко не все соки – в силу специфики производства те соки, которые продаются в магазинах, утрачивают большинство своих полезных свойств. Наиболее полезны для здоровья человека свежевыжатые соки – напитки, которые сохраняют большую часть витаминов, минералов и других полезных веществ в процессе приготовления.

lines_bg-5784219

Чем отличаются свежевыжатые соки

Все многообразие соков с точки зрения процесса приготовления можно разделить всего на две основных категории – свежевыжатые соки и соки концентрированные. Различаются они кардинально: если процесс приготовления свежевыжатого сока занимает всего лишь несколько минут, то процесс изготовления концентрированного сока, который является основой соковой продукции – это процесс сложный, многоэтапный и длительный. Различаются свежевыжатые соки и соки, продающиеся в упаковках, и по составу: во втором случае жидкость, разливаемая в герметичные упаковки, имеет, по сути, мало общего с натуральным соком, поскольку содержит многочисленные консерванты (вещества, предотвращающие порчу напитка), ароматизаторы, подсластители, в некоторых случаях – даже химические красители. Таким образом, польза свежевыжатого сока очевидна: полезных веществ в нем гораздо больше (по большому счету, столько же, сколько и в свежих фруктах или овощах), а вредящих здоровью искусственных соединений нет вообще.

lines_bg-5784219

Кладезь витаминов и минералов

Главное преимущество свежевыжатых соков по сравнению с соками консервированными – внушительный набор питательных веществ и витаминов. Так, например, свежевыжатые цитрусовые соки содержат огромное количество витамина С, морковный сок – богатейший источник витамина А (бета-каротина), овощные соки – незаменимые источники витамина Е. Кроме того, в свежевыжатых овощных и фруктовых соках содержится набор полезных минералов: железо, медь, калий, натрий, йод, магний, которые быстрее всего абсорбируются именно при попадании в организм человека с жидкостью. Можно без преувеличения говорить о том, что свежевыжатые соки во многом даже полезнее свежих фруктов и овощей. В процессе выжимания сока удаляется клетчатка, на переваривание которой организм тратит больше энергии, и в результате весь набор полезных веществ сохраняется, а переваривает жидкость организм гораздо быстрее и легче. К примеру, употребляя в пищу сырую морковь, человек получает всего один-два процента бета-каротина, который содержится в одной морковке – а при употреблении свежевыжатого морковного сока, в котором почти нет клетчатки, в организм попадает почти сто процентов всего бета-каротина.

Свежевыжатые соки – вкусная и исключительно полезная замена всем тем напиткам, которые человек употребляет ежедневно, будь то чай, кофе, газированные напитки, спиртные напитки. Большинство таких напитков стимулирует выведение жидкости из организма, увеличивая риск потенциального обезвоживания – а даже незначительный дефицит жидкости вредит здоровью организма в целом и, к тому же, негативным образом сказывается на состоянии кожи и волос. А свежевыжатые соки утоляют жажду также эффективно, но не вызывают потерю жидкости, тем самым сохраняя нормальный баланс жидкости и электролитов в организме человека. Вода же, как известно, совершенно необходима для поддержания нормального здоровья – не зря специалисты по правильному питанию советуют следить за тем, какое количество жидкости человек употребляет ежедневно.

lines_bg-5784219

Как хранить свежевыжатые соки

Свежевыжатые соки вкуснее и полезнее всего, если пить их сразу же после приготовления. Даже в условиях небольшого срока хранения в герметичной, тщательно закрытой емкости свежевыжатый сок быстро теряет не только свои полезные свойства, но и вкус. Поэтому срок хранения свежевыжатых соков обычно минимален: к примеру, свежевыжатый морковный сок можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости в течение пары дней, а вот капустный сок испортится уже через несколько часов.

Татьяна Смирнова

http://www.beautynet.ru/nutrition/1555.html

Статьи по теме:

Who read in English

Now has come to tell time about how to prepare this useful cosmetic substance own forces. Here it is necessary to consider such important point: prepared by you skrab should correspond to your type of a skin. For example, all-type skin perfectly will approach such skrab: mix 1 ch. L. Honey, 1 item of l. Glycerine, 1 ch. L. Salts and 1/4 glasses of white clay (is on sale in drugstores). This structure will suffice you on some times. The rests skraba can be stored in a refrigerator.

Sometimes vessels are located so close to a skin that do its not too healthy. Sometimes it changes colour of a skin. To disguise separate «asterisks» which form the burst vessels, the green voice-frequency cream is necessary, it will visually neutralise reddenings. If the skin swarty, helps a usual cream with effect of autosunburn. Other make-up can be any, but it is usually heavier, as cannot be transparent.

Wer liest nach Deutsch

Fur den ahnlichen Fall kann und tal’k fur das Haar helfen. Wenn es bei Ihnen der Zeit nicht ubrig blieb, um das Haar zu waschen, und glanzen sie vom Fett, so muss man auf solchen Fall die Hauser das trockene Shampoo haben. Es, naturlich, nicht das gewohnheitsma?ige Shampoo, und nur tal’k, der das uberschussige Fett einsaugt. Er wird auf die Haut des Kopfes und das Haar von der feinen Schicht aufgetragen oder wird verteilt, dann dringt und raschesyvaetsja von der Burste ein. Den kleinen Mangel: das Haar sieht ein wenig Trubeen aus. Ein Geheimnis: manchmal kann man anstelle speziell kosmetisch tal’ka mit dem Kinderpulver umgehen.

Verteile nach dem Haar ein wenig Mousse die Glatte und den Glanz von Gamier Fructis Style, haben sie auf den geraden Scheitel ausgezogen, und flicht von den Schlafen zwei straft koloska, ubergehend in kosichki. Festige die Spitzen von den feinen Radiergummis, und dann beginn nach ein bisschen, die Strahnen aus den Sensen auszudehnen, sich unten nach oben bewegend. Und so ungefahr bis zur Mitte jeder Sense. Deine Aufgabe — so, dass die unteren Teile der Sensen zu machen sahen prachtiger und raumlich aus. Festige die Frisur vom Lack die Fixierung und der Glanz von Gamier Fructis Style, prigladiv ausgeschlagen voloski von den Handen.