Страта со свежими ягодами и рикоттой

Ингредиенты

Масло сливочное 2 столовые ложки
Мед 3 столовые ложки
Сыр рикотта ½ стакана
Яйцо куриное 4 штуки
Сахар 3 столовые ложки
Молоко 1 стакан
Сок апельсиновый ¼ стакана
Хлеб белый 4 куска
Ягоды замороженные 300 г

Инструкция

1.  Растопите сливочное масло в небольшом сотейнике на слабом огне. Снимите с огня и вмешайте мед.

  • 2.  Тем временем, в миске смешайте яйца, рикотту и сахар. Взбейте вилкой и добавьте молоко, апельсиновый сок и разломанный на кусочки белый хлеб. Аккуратно вмешайте размороженные ягоды. Добавьте медовую массу.

  • 3.  Выложите смесь в форму, закройте пленкой и отправьте в холодильник на 2-12 часов.

  • 4.  Разогрейте духовку до 180 градусов.

  • 5.  Запекайте страту примерно 30 минут до румяной корочки. Охладите 5 минут и подавайте.

  • Источник: — http://eda.ru/desserts/recipe24551/strata-so-svezhimi-jagodami-rikottoj

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