Соус с тмином и хлебом

Ингредиенты

Молоко жирное 450 мл
Гвоздика 15 штук
Перец черный горошком 1 чайная ложка
Тмин 3 штуки
Лук репчатый 1 головка
Сухари панировочные 100 г
Масло сливочное по вкусу

Инструкция

  • 1.  Положите молоко, гвоздику, перец, тмин и мелко нарезанный лук в сковороду.
  • 2.  Доведите до кипения на медленном огне и варите 5 минут.

  • 3.  Снимите с огня, охладите и дайте настояться как можно дольше в холодильнике, лучше всего ночь.

  • 4.  Вылейте молоко в сковороду, предварительно процедив от специй. Насыпьте сухари и нагревайте, пока не загустеет. Добавьте соли, если необходимо, и положите большой кусок сливочного масла. Тщательно перемешайте.

  • Источник: — http://eda.ru/sauce/recipe18780/sous-s-tminom-hlebom

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