Шоколадно-апельсиновое печенье с цедрой

Ингредиенты

Какао-порошок 3 столовые ложки
Цедра апельсина 2 столовые ложки
Мука пшеничная 400 г
Сахар ванильный 5 г
Яйцо куриное 2 штуки
Сахар 100 г
Масло сливочное 200 г

Инструкция

1.  Смешать в миксере размягченное масло, сахар, ванильный сахар. Добавить яйцо+1 желток, щепотку соли и довести до однородной массы.

  • 2.  Постепенно добавить 2 стакана муки и какао-порошок.

  • 3.  Натереть на терке цедру апельсина и вмешать в полученное тесто до однородности. Поставить массу в холодильник на 20–30 минут.

  • 4.  Раскатать пласт толщиной 1 см, вырезать печенье любой желаемой формы, украсить и декорировать на свой вкус.

  • 5.  Духовку разогреть до 180 градусов, поставить печенье на 10 минут, предварительно смазав взбитым яйцом. По приготовлению, печенье можно смазать сливочным маслом.

  • Источник: — http://eda.ru/desserts/recipe30849/shokoladno-apelsinovoe-pechene-s-cedroj

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