Рулет к чаю за 6 минут

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Ингредиенты

Мука пшеничная 55 г
Сахар 55 г
Яйцо куриное 2 штуки
Джем 5 столовых ложек
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Соль щепотка
Сахарная пудра по вкусу

Инструкция

1.  Для начала нужно смешать первые четыре ингредиента, затем прибавить два яйца, и тщательно все взбить в однородную массу.

  • 2.  Приготовить противень, положить на него бумагу для выпекания и смазать его подсолнечным или сливочным маслом. Равномерно распределить на нем тесто и поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов.

  • 3.  Выпекать всего 6 минут, пока верх коржа не приобретет золотистую корку.

  • 4.  Параллельно с выпеканием коржа на огонь поставить металлическую кастрюльку, в которую налить джем и слегка его подогреть. К слову, джем может быть любой, но особенно подходит клубничный. Но это дело вкуса каждого.

  • 5.  Снять с огня джем и достать из духовки корж. Снять бумагу и смазать одну сторону теплым джемом, завернуть в рулет и обильно посыпать сахарной пудрой.

  • 6.  Дать остыть и подавать.

  • Источник: — http://eda.ru/desserts/recipe42740/rulet-k-chaju-za-6-minut

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