Рис является одним из самых любимых продуктов при разработке различных диет. И неспроста, поскольку он не только вкусен и питателен, но и обладает массой полезных свойств.
Рисовое зерно состоит из зародыша нового растения и содержащего крахмал собственно зерна. Зерно находится в отрубевой оболочке коричневатого цвета (именно эта оболочка богата витаминами и минералами), а сверху зерно покрывает жесткая желтая шелуха. Подвергаясь обработке, зерно изменяет свой внешний вид, вкус и питательную ценность.
В зависимости от вида обработки, рис делится на следующие виды:
- неочищенный;
- бурый — очищенный только от внешней оболочки — шелухи;
- белый — шлифованный, без оболочки;
- белый — полированный, без оболочки и зародыша.
Вместе с увеличением степени очистки уменьшаются полезные свойства этого злака. Два первых вида риса содержат многие вещества, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма: белки, крахмал, калий, натрий, железо, все витамины группы В и некоторые другие. Некоторая часть полезных веществ теряется при очистке риса от шелухи. При шлифовке, очистке от отрубевой оболочки рис теряет клетчатку, большинство микроэлементов и витаминов.
Поэтому для рисовой диеты лучше всего использовать бурый рис (с сохраненной отрубевой оболочкой) либо пропаренный (обработанный паром вместе с оболочкой, и только потом отшлифованный). Такие виды риса варятся гораздо дольше, чем привычный шлифованный рис. Если же вы не сможете найти в продаже бурый или пропаренный рис, то можно использовать и очищенный рис, добавив в него подсушенные пшеничные отруби (в соотношении 3:1 по объему).
Преимущества рисовой диеты
Диета на основе риса не только помогает избавиться от лишнего веса, но, в отличие от многих других диет, позволяет провести очистку организма от шлаков, токсинов, отложений в сосудах, суставах и тканях, от других ненужных продуктов обмена веществ. Кстати, такая диета подойдет и людям с недостатком веса. В рисе отсутствует глютен, поэтому он рекомендован людям, страдающим непереносимостью пшеничной муки и круп, приготовленных из пшеницы и овса.
Очищающие свойства риса основаны на его способности абсорбировать и выводить из организма вредные вещества. Для того, чтобы рис более полно проявил свои свойства как абсорбента, его необходимо подготовить. Подготовка риса заключается в его вымачивании в течении как минимум четырех суток холодной воде, которую нужно менять ежедневно. Подготовленный таким образом рис варят около 10 минут без соли.
http://www.beautynet.ru/diets/94.html
Статьи по теме:
Who read in English
But how from all this variety to choose correct, and the main thing — a suitable and at the same time fashionable shade? Remember: your hair colour should approach, first, to your shade of eyes and skin; secondly, to the form of a hairstyle and, at last, a fashion. You should be in harmony with the hair colour, instead of exist as though separately from it.
Let’s spend thin line as it is possible more close to growth of eyelashes. We will begin with an internal corner of eyes and we will precisely promote to an external corner. If you have not enough experience to draw an equal line at one time that make its short, adjoining to each other, strips. Having spent a line, slightly shade it. This procedure will add to a sight of ease which it deprives «the drawn lines».
Wer liest nach Deutsch
Wir geben den Augenbrauen die notige Form mit der Hilfe shchetochki. Wir streichen die Augenbrauen vom Bleistift der herankommenden Farbe an und fur die Fixierung der Form ist nach ihm shchetochkoj noch einmal durchgefuhrt. Wir tragen auf die Wimpern schwarz, und bei der hellen Haut und den hellen Augen — die braune Tusche auf.
