Пирожные с желе из киви

Ингредиенты

Сахар 210 г
Яйцо куриное 3 штуки
Мука пшеничная ⅔ стакана
Киви 250 г
Вода 60 мл
Желатин 14 г
Сметана 250 г
Разрыхлитель 1 чайная ложка

Инструкция

1.  Бисквит: 3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2/3 стакана муки.

  • 2.  Желе из киви: 250 грамм киви, 60 мл воды, 1/4 ст сахара, 7 грамм желатина.

  • 3.  Желе из сметаны: 250 грамм сметаны, 50 грамм сахара, 7 грамм желатина.

  • 4.  Желтки взбить со 50 гр сахара в течении 5 минут. Просеивая понемногу муку, замесить тесто. Добавить размягченное масло. Взбить белки со щепоткой соли до пиков, в конце всыпать оставшиеся 10 грамм сахара. Порциями добавить к тесту белки, аккуратно перемешивая.

  • 5.  Духовку разогреть до 210 градусов. Вылить тесто на пергаментную бумагу и распределить его по противню. Оно должно быть толщиной где-то 1 см. Выпекать 10 минут.

  • 6.  Киви очистить и нарезать. В кастрюлю насыпать сахар и добавить 1,5 столовые ложки воды. Как только начало кипеть, положить в этот сироп киви. Варить около 10 минут.

  • 7.  Протереть сваренный киви через мелкое сито. Так как цвет киви изменится и станет более темным, то можно добавить совсем немного (буквально один кристаллик) зеленого красителя, чтобы цвет у желе был более насыщенным. В 60 мл воды растворить желатин (у меня быстрорастворимый). Добавить желатин в массу из киви. Перемешать. Дать немного загустеть этой массе. Это нужно для того, чтобы желе не впиталось в бисквит.

  • 8.  Бисквитный корж разрезать на две части. На одну часть вылить желе из киви и поставить в холодильник до полного застывания. Затем накрыть вторым коржом.

  • 9.  Взять совсем немного воды и растворит в ней оставшиеся 7 грамм желатина. В сметану всыпать сахар и дать постоять ей минут 5, чтобы сахар растворился. В сметанный крем вылить желатин и хорошо перемешать.

  • 10.  Теперь есть небольшая хитрость. Бисквит с желе из киви выкладываем на лист фольги. Фольгой как бы оборачиваем наш бисквит, но так, чтобы получились небольшие бортики. Теперь можно вылить слой сметанного желе. Фольгой обернули для того, чтобы сметана осталась наверху бисквита. Можно использовать не фольгу, а глубокую форму подходящего размера.Поставить наш торт в холодильник до застывания сметанного желе. Остается только достать и разрезать на треугольники. Подавать, украсив киви и лимоном.

  • Источник: — http://eda.ru/desserts/recipe26502/pirozhnie-s-zhele-iz-kivi

    Статьи по теме:

    Who read in English

    After such influence hair growth stops at least on one and a half month, and at some lucky women — and on two! Such effect is reached even in difficult cases — if at the owner of a light skin dark hair grow. The overwhelming majority of procedures in that case is inefficient, but aleksandritovyj the laser copes with the given problem for few minutes.

    If you do not lay on a sofa all the day long, yes macaroni is well. But they should be without having added and without fat sauces. To use macaroni from a flour of a rough grinding, they bring much more advantage. From tinned food — vegetables, sauces, meat it is necessary to refuse, they are poor mineral substances and vitamins, therefore are harmful and useless. Eat less than red meat, replace with its chickens and fish. In them there are no superfluous calories and harmful fats as the actress considers. And if to refuse a fried potato in favour of original salad the supper or a dinner, become more useful and is more tasty.

    Wer liest nach Deutsch

    Mit der Ankunft der kalten regnerischen Tage bedurft sich unsere Haut des besonderen Abgangs. Jetzt hat sie ungenugende Vitaminernahrung und Befeuchtung — ihr ist auch die sorgfaltige Sauberung notwendig. Deshalb empfehlen die Kosmetiker periodisch, fur diese Ziele die schalende Creme oder skrab zu verwenden. Doch solche nicht schlaue kosmetische Prozedur, wie das Peeling, fahig ist die Wunder mit Ihrer Haut zu wirken.

    Sind und razvodnye die Schlammbader bekannt, die von den Patientinnen wegen der Senkung der Konzentration peloidov leichter verlegt werden. So dass man sich nicht zu bedauern braucht, ist es besser, sich an den Arzt zu wenden, und, moglich nachgepruft zu werden, werden Ihnen «das grune Licht» auf die Schlammkur geben. Wenn du dich bei grjazevogo des Wasserbeckens erholst, als auch zieht, in kostenlos des Schmutzes einzutauchen, ist ja tiefer. Und selten sagt wer sich diesem Vergnugen ab. Spater legen sich die Badenden in kustikah der siechen Vegetation, nicht schutzende vor der Hitze, und liegen, bis jetzt wird der Schmutz vertrocknen wird sich in den Panzer verwandeln. Dann waschen sie bedauerlicherweise aus…

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: