Сейчас модно считать количество принятых за день с продуктами питания калорий. Если привыкнуть, то делается это достаточно просто, для этого нужно приобрести таблицу калорийности наиболее распространенных продуктов (такие таблицы есть как в книжном магазине, так и в Интернете) и подсчитать, сколько съели за день.
Что такое калории и зачем их считать
Калории – это мера энергии, поступающей в наш организм. Одной калории хватает на нагревание одного миллилитра воды на один градус С. Но это очень малая величина, поэтому расчет ведут обычно в килокалориях (1 килокалория = 1000 калорий).
Организму энергия требуется для следующих нужд:
- для обеспечения протекания биохимических реакций, которые в целом объединяются одним понятием обмена веществ; без правильного обмена веществ не может функционировать ни одна клетка в нашем организме;
- для того чтобы отдельные органы и системы выполняли свои функции: сердечная мышца сокращалась, легкие обеспечивали организм кислородом, печень выводила токсины, желудочно-кишечный тракт переваривал пищу;
- для повседневной рутинной работы; а она у каждого человека разная: кто-то выполняет работу сидя за компьютером, а кто-то копает землю, занимается профессиональным спортом; соответственно и энергетические расходы у этих категорий граждан будут разными, поэтому они должны получать с пищей разное количество калорий.
Если человек получает калорий больше, чем расходует, то они будут откладываться в виде жировых клеток про запас (это действительно стратегический энергетический запас на случай голода, организм формирует его на бессознательном уровне). Именно поэтому и считают калории, что предупредить формирование запасов.
Имеет ли значение качественный состав пищи
Еще как имеет, сегодня считается, что питание должно быть рациональным или сбалансированным. С пищей не могут поступать, допустим, одни углеводы. В таком случае организм будет получать достаточно энергии, а вот расходовать ее на клеточном уровне будет не на что: белки не поступают, значит, и новые клетки строить не из чего, это немедленно отражается на работе внутренних органов и систем: появляется анемия, слабость, вялость, снижение иммунитета и нарушение работы внутренних органов. Без жиров тоже нельзя, ведь они необходимы для правильного функционирования обмена веществ. Витамины и минералы входят в состав ферментов и гормонов – веществ, без которых работа организма невозможна. При правильном рациональном сбалансированном питании на белки должно приходиться около 12% дневной нормы калорий, на углеводы – около 55%, на жиры – около 33%. Но эти нормы рассчитаны для людей, живущих в умеренном климате. Те, кто проживает в северных широтах, должны есть несколько больше (приблизительно на 5%) есть жиров, а проживающие в южных широтах – на столько же меньше жиров.
Основной принцип рационального питания – это обеспечение организма всеми необходимыми пищевыми ингредиентами для обеспечения правильного обмена веществ и энергетического баланса. Поэтому из рациона исключаются продукты, которые не приносят пользы организму, а напротив, несут с собой большое количество дополнительных калорий. Это жирная и сладкая пища, то есть тугоплавкие жиры мяса и легкоусвояемые углеводы (сахара).
Как рассчитать нужное количество калорий в день
На «обслуживание» одного килограмм веса тела в час требуется 1 килокалория. При весе женщины 60 кг, на это потребуется 60 х 24 = 1440 ккал. Но энергия требуется не только для клеточного обмена веществ. Еще она требуется на переваривание пищи (200 ккал в день), итого для обслуживания нужд тела женщине весом 60 кг требуется ежедневно 1640 ккал. У мужчин более интенсивный обмен веществ, поэтому им нужно добавить еще 200 ккал.
Но ведь энергия еще требуется и на то, чтобы что-то делать в течение дня – двигаться и выполнять свою повседневную работу. Для разных видов деятельности требуется разное количество калорий. Мужчинам калорий требуется больше, чем женщинам, беременным женщинам требуется повышенное количество калорий, а лицам пожилого возраста –пониженное (чем старше человек, тем меньше ему требуется энергии).
Норма потребления калорий в сутки для разных категорий лиц выглядит следующим образом:
- грудные дети – около 800 ккал к году;
- от 12 до 18 месяцев — 1330 ккал;
- от 18 месяцев до 3 лет — 1480 ккал;
- от 3 до 4 лет — 1800 ккал;
- от 5 до 6 лет — 1990 ккал;
- от 7 до 10 лет — 2380 ккал;
- от 11 до 13 лет — 2860 ккал;
- от 14 до 17 лет — 3160 ккал юноши и 2760 девушки;
- беременные женщины — 3200 ккал;
- женщины в период лактации — 3500 ккал;
- студенты — 3300 ккал мужчины и 2800 ккал женщины;
- спортсмены 4500 ккал мужчины и 3500 ккал женщины;
- работники тяжелого физического труда (мужчины) — 4500–5000 ккал.
Всем, кто хочет сбросить лишний вес и вести здоровый образ жизни, стоит подсчитывать количество съеденных калорий. Со временем это войдет в привычку и станет совсем не обременительным.
Галина Романенко
http://www.beautynet.ru/nutrition/2869.html
Статьи по теме:
Who read in English
The answer to a question on how correctly to choose a voice-frequency cream, directly depends on type of your skin. If a skin dry, choose a voice-frequency cream in which humidifying components contain.
The permanent make-up is put in the top layer of a skin, not so is deep, as a usual tattoo. Therefore it keeps from 3 till 5 years. There are periods when to do a permanent make-up it is not recommended: during monthly, at an aggravation of skin diseases, at reception of alcohol and some medicines. The permanent make-up for sick of a diabetes and an asthma is counter-indicative, at a herpes, skin and blood diseases. Do not do drawing of a make-up during pregnancy. The main contra-indication at which it is impossible to do a permanent make-up categorically, this formation keloidnyh hems.
Wer liest nach Deutsch
Und noch: begeistern Sie sich fur das Eis, gazirovannymi von den Getranken, den Kaffee nicht, vom Salz und dem Zucker ist es nicht nur fur die Figur, sondern auch fur das Haar schadlich. Huten Sie sich und himicheskihvozdejstvy auf das Haar — lang, sie werden und so wirkungsvoll gesehen; der Reste des Shampoos auf dem schlecht ausgewaschenen Haar; zu sehr ist viel es Mittel fur das Verpacken; der viel zu heissen Luft beim Dorrkringel vom Haartrockner und, naturlich, des Chlors, mit dem unsere mit Ihnen das Wasserleitungswasser uberma?ig reich ist.
Optisch die Augen vergrossern es kann mit Hilfe der Korrektion der Augenbrauen. Dazu waren die Augenbrauen vyshchipyvajutsja so, dass ihre ausserlichen Winkel ein bisschen aufgehoben. Wir streben nach diesem auch dann, wenn unter die Augenbrauen die glanzenden Schatten aufgelegt werden.
