Нежный песочный торт с белковым кремом

Ингредиенты

Маргарин 200 г
Сахар 1,5 стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Сода гашеная ¼ чайной ложки
Мука пшеничная 3,5 стакана
Варенье 1 стакан
Ванилин на кончике ножа

Инструкция

1.  Для теста смешать мягкий маргарин или сливочное масло, желтки двух яиц, стакан сахара.

  • 2.  Добавить муку, соду и ванилин и перетереть до образования мелкой крошки.

  • 3.  Выложить половину теста в форму, слегка примять и выложить стакан любого варенья без косточек.

  • 4.  Покрыть оставшимся тестом и поставить в духовку.

  • 5.  Как только подрумянится, вынуть торт из духовки и покрыть взбитым белковым кремом.

  • 6.  Для крема взбить два яичных белка с половиной стакана сахара.

  • 7.  Уменьшить огонь и держать торт в духовке, пока не подрумянится белковый крем.

  • Источник: — http://eda.ru/desserts/recipe29920/nezhnij-pesochnij-tort-s-belkovim-kremom

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