Мусс личи с манго в саке

Ингредиенты

Манго 150 г
Пюре из личи 100 г
Ванильный стручок 1 штука
Корицы палочки 2 г
Инжир вяленый 40 г
Мед цветочный 20 г
Саке 50 мл
Сливки 35%-ные 60 мл
Яйцо куриное 1 штука
Сироп сахарный 35 г
Желатин в пластинах 10 г
Вода 70 мл

Инструкция

1.  Разломайте желатин и замочите его на 5 минут в 70 мл холодной воды, растопите его в микроволновой печи в течение 20–30 секунд, перемешайте.

  • 2.  Взбейте сливки; отдельно взбейте белок яйца со щепоткой соли; не переставая взбивать белок, влейте тонкой струйкой сахарный сироп (получилась итальянская меренга).

  • 3.  Смешайте меренгу с пюре личи и растопленным желатином, добавьте взбитые сливки и смешайте массу плавными кругообразными движениями; уберите мусс в холодильник на 30 минут.

  • 4.  Нарежьте инжир крупным кубиком и замочите его в 0,5 саке; отделите семена 0,5 палочки ванили.

  • 5.  В остальное саке добавьте мед, корицу, семена 0,5 палочки и саму палочку ванили, доведите до кипения, процедите, перемешайте и остудите в холодильнике.

  • 6.  Снимите с манго кожуру, отделите косточку и нарежьте его тонкими пластинами.

  • 7.  Выложите манго на мусс, полейте сиропом, украсьте кусочками инжира и сразу подавайте.

  • Источник: — http://eda.ru/desserts/recipe36178/muss-lichi-s-mango-v-sake

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