Если за новогодним ужином Вы хотите порадовать своих близких новым изысканным лакомством, то приготовьте мясо под нежным сливочным соусом по этому рецепту. Пальчики оближешь!
Для приготовления 4 порций Вам понадобится:
- 1 кг брокколи
- соль
- 8 замороженных картофельных тефтелей
- растительное масло для жаренья
- 600 г мякоти телятины
- 1-2 ст.л. топленого масла
- молотый черный перец
- 1 ст.л. лимонного перца
- 4 ст.л. коньяка
- 2 луковицы
- 100 мл белого вина
- 200 мл сливок
- сок 1 лимона
- 2 ст.л. горчицы
- немного муки
- щепотка сахарного песка
Приготовление
- Брокколи очистить, вымыть и крупно нарезать. Бланшировать 4 мин в подсоленной воде. Картофельные тефтели обжарить со всех сторон на растительном масле.
- Вымыть мясо, обсушить его и нарезать небольшими кубиками. Разогреть на сковороде топленое масло и обжарить мясо при постоянном помешивании. Посолить, приправить молотым черным и лимонным перцем. Полить коньяком, снять со сковороды и положить в теплое место.
- Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде, где жарилось мясо. Добавить белое вино, овощной бульон и сливки. Дать немного покипеть. Добавить в соус лимонный сок и горчицу, дать еще раз закипеть и загустить соус мукой. Посолить, поперчить и добавить щепотку сахара.
- Перед подачей мясо положить в соус и немного подогреть. Подать с картофельными тефтелями и брокколи.
Источник: — http://strana-sovetov.com/recipes/meat/719-creamy-sauced-meat.html
Статьи по теме:
Who read in English
You sometime painted, decoloured or melirovali hair? Bathed in the sea or walked among ancient ruins without a kerchief or a hat under the scorching sun? You live in the big city? If at least you have answered one of questions positively, this article for you.
Triklozan — the most known component which is a part of a deodorant. It is most effective, but for a skin not so sparing. Farnezol — softer component more often used recently. The vegetative formula is more useful to a skin, but is less effective, than synthetic. Pleasantly cools a skin and it is effective at strong potootdelenii loson. But not it approaches all, as because of the spirit maintenance can cause allergic reaction. Weaker deodorizing effect is created by powders and talc. They perfectly adsorb a moisture. At their application in hot weather the easy clothes to a body do not stick. But for very dry skin they do not approach. For strongly sensitive skin approach emulsionnye creams. They contain antibacterial and antifungoid substances and eliminate a smell. But there is also a negative side emulsionnyh creams. They can leave white stains on clothes.
Wer liest nach Deutsch
Sehr wird zur Stelle die Nutzung podvodki. Aber ihr Auftragen fordert bestimmte Fertigkeiten und die Genauigkeit. Die ebene Linie entlang den Wimpern, die man vom sogenannten «Zeiger» beenden muss, wird ermoglichen, nur den fein abgeschliffenen Bleistift durchzufuhren.
Die hellen Schatten (sogenannt «hajlajt»), aufgetragen unter die Augenbraue, werden Ihren Blick besonders ausdrucksvoll machen. Doch folgen sie die Augen anzustreichen, bevor Sie das Make-Up smoky eyes. die Hauptregel — die ganze Kosmetik beginnen, die Sie fur das Auftragen des Make-Ups smoky eyes verwenden, soll matt, und nicht glanzend sein. Doch beschweren die Lichtflecke in den Jahrhunderten sie sehr, den Effekt ermudet und anschwellend das Jahrhundert schaffend.
