Лимонный пирог-мороженое с имбирным печеньем

Ингредиенты

Масло сливочное 75 г
Печенье имбирное 180 г
Сахар 340 г
Сливки 40%-ные 360 мл
Молоко 240 мл
Цедра лимонная 4 чайные ложки
Желток яичный 6 штук
Сок лимонный 160 мл
Соль по вкусу

Инструкция

1.  Заранее разогреть духовку до 170 градусов.

  • 2.  Раскрошить имбирное печенье, растопить сливочное масло и перемешать с сахаром, пока крошки не размякнут. Равномерно распределить массу по форме для выпекания и выпекать корж в течение 7 минут. Затем охладить на подставке.

  • 3.  В кастрюле довести до кипения сливки, молоко, сахар и цедру лимона. Варить, помешивая, пока сахар не растает.

  • 4.  Венчиком взбить желтки, добавить к ним горячий крем, еще раз взбить всю массу. Снова перелить крем в кастрюлю и готовить на умеренном огне, периодически помешивая деревянной ложкой, пока крем не станет достаточно густым и не перестанет стекать с ложки (3–5 минут, не доводите до кипения).

  • 5.  Процедить через сито с мелкими отверстиями в чистую миску, затем влить лимонный сок. Охладить крем до комнатной температуры, периодически помешивая. После этого накройте пергаментной бумагой и поставить замораживаться примерно на 3 часа.

  • 6.  Равномерно распределить мороженое на поверхности коржа, обернуть тарелку в пергаментную или вощеную бумагу и снова поставить в морозильник минимум на 2 часа.

  • 7.  Подавать пирог на стол, украсив дольками лимона.

  • Источник: — http://eda.ru/desserts/recipe18210/limonnij-pirog-morozhenoe-s-imbirnim-pechenem

    Статьи по теме:

    Who read in English

    So attentively it is necessary to concern means for packing. Under caps any packing and a hairdress practically instantly lose the form, therefore it is very difficult to resist a temptation to use at once all fixing means available in the house. It, of course, your choice, but remember, that in them there should be a minimum percent of spirit which dries up hair, they practically lose at once shine, seem dirtier and greased, than it is actually. And especially attentively it is necessary to concern use of gels for packing because they especially make heavier hair and collect on them a dirt.

    I will share some secrets of stability of a make-up: to use eye shadow a pencil it is better after drawing of a voice-frequency cream and powder on eyelids, then it is possible to powder once again a pencil line or to put eye shadow of the same colour, fixing thus a pencil. On lips I recommend to apply a thin film a voice-frequency cream or powder, then to lead round on a contour a pencil and only then to add lipstick a brush. That lipstick as it is possible kept on lips longer, I advise to get wet lips a paper napkin and to repeat all anew.

    Wer liest nach Deutsch

    Uberhaupt, man muss sagen, dass am meisten heute jene Brunetten, die oder diese von der Natur sind, oder vor sehr langer Zeit primel’kalis’ gerade in solcher Weise harmonischer gesehen werden. Unter den hellsten Personen, naturlich, Sal’ma Hajek und Demi des Quatsches. Wenn Sie mit sich und im Berg den Sie umgebenden Mengen der Blondinen wenn auch fur die Zeit, sich einfach experimentieren wollen in ihr Gegenteil zu verwandeln, so beschranken die modischen Tendenzen der Saison darin Sie nicht. Doch muss man sich wieder an einige Details erinnern.

    Streichen Sie die Augen an so, dass auf ausserlich die Winkel der Augen des Schattens temnee waren, und die Farbe ist saturierter.