Крем-свекольник с йогуртом

Ингредиенты

Свекла 1 штука
Картофель 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Огурцы 1 штука
Йогурт натуральный 500 г
Зелень по вкусу
Лук зеленый по вкусу

Инструкция

1.  Свеклу, картофель отварить, яйцо сварить вкрутую, все хорошо остудить, почистить.

  • 2.  Свеклу, картофель и огурец пробить блендером, при желании можно протереть через сито.

  • 3.  Получившееся пюре посолить, выложить пюре в тарелку, залить йогуртом.

  • 4.  Украсить зеленью, луком и кружками яйца.

  • Источник: — http://eda.ru/soups/recipe37635/krem-svekolnik-s-jogurtom

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