Копченая грудинка с картофелем на гриле

молодой картофель 5 шт.

копченая грудинка 500 г

белое сухое вино 400 мл

оливковое масло по вкусу

лук 2 шт.

уксус 50 мл

растительное масло 1 ст.л.

сахар 1/2 ч.л.

лавровый лист 1 шт.

укроп 40 г

чеснок 1 долька

сметана 200 г

соль, перец по вкусу

Рецепт маринованной копченой грудинки с запеченным на гриле картофелем и луком.

5d1e50922fd996248a39940cb9af1814-5222445

Грудинку нарезаем небольшими кусочками, заливаем вином и маринуем в течение 3-4 часов. Замаринованную грудинку обсушиваем, солим и сбрызгиваем оливковым маслом.

Лук очищаем, моем, нарезаем кольцами и даем стечь воде. Уксус соединяем с растительным маслом, добавляем сахар, соль, перец и лавровый лист. Все тщательно перемешиваем. Подготовленный лук заливаем маринадом и помешивая, прогреваем на среднем огне. Затем быстро охлаждаем, выкладываем на дуршлаг и даем стечь воде.

Картофель хорошо чистим щеткой, моем и веерообразно надрезаем, плотно оборачиваем фольгой и, часто переворачивая, запекаем в гриле в течение 30 минут. За 15 минут до окончания приготовления кладем подготовленную грудинку и запекаем до образования румяной корочки.

Теперь готовим соус. Укроп моем, обсушиваем, мелко нарезаем. Чеснок очищаем и растираем. Подготовленный укроп соединяем с чесноком, добавляем сметану, соль и тщательно перемешиваем.

Подаем к столу, красиво выложив на тарелку картофель, грудинку и маринованный лук. Соус подается отдельно.

Источник — http://ivona.bigmir.net/cooking/recipes/331590-Kopchenaja-grudinka-s-kartofelem-na-grile

Статьи по теме:

Who read in English

Owners of a normal and fat skin can recommend for use nonalcoholic tonics and losony as they do not dry a skin unlike spirtsoderzhashchih cosmetic means. It is necessary to reconsider and the maintenance of creams during the winter period. So, it is necessary to replace humidifying day creams on nutritious (if you cannot refuse humidifying use such cream in the evening — put it on slightly damp skin right after soul). Such means will not cause discomfort even in a dry and sensitive skin. Besides they, besides clearing substances, contain also high concentration of fats and the oils capable instantly to restore damaged epidermis. To put them it is necessary a thick layer, to massage some seconds, and then to remove means a wadded tampon. But to apply it follows for an hour to an exit on street.

Clarification of a fat skin. It is necessary to wash not less than two once a day with application of the special clearing means created for the given kind of a skin. Contrast washing is useful also. At a choice of means pay attention to structure. Was considered earlier, that for a problem fat face skin spirit is obligatory as a part of means, but last researches confirm opposite — spirit stimulates development of skin fat that can aggravate a situation even more. Therefore it is more preferable as a part of such means — extracts of herbs, an extract of a tea tree, green tea, etc. Use deep clearing of a skin 1-2 times a week, for this purpose choose skraby, approaching for deep clarification. Structure choose the most natural. It is possible to prepare skrab in house conditions: for this purpose we use a cream, it is possible to take day, we add ground natural coffee. Such skrab probably to use for all body, instead of a cream add in that case a shower gel.

Wer liest nach Deutsch

Die schnelle Rettung meistens — das leichte Verpacken vom Haartrockner, die nur etwas Minuten einnehmen wird. Und es ist genugend den kompakten transportablen Haartrockner der kleinen Macht dazu zu haben.

Und die Augenbrauen sollen gepflegt — ideal dugoobraznoj der Form, ohne uberflussig voloskov, der braunen oder schwarzen Farbe sein. Fur die Farbung der Augenbrauen nicht unbedingt, die Tusche verwenden, kann man die Schatten der selben Farbe auftragen, dass auch podvodka, abzuschattieren sorgfaltig. Wenn bei Ihnen die dunklen Augenbrauen, so empfehlen einige Stilisten, auf sie das Tropfchen des durchsichtigen Gels aufzutragen, um den Glanz zu betonen und die Form festzulegen.