Карп, запеченный с грибами и луком — отличное блюдо на каждый день, но и на праздничном столе такая закуска всегда в почете. Приготовить запеченного карпа Вы можете по этому рецепту.
Для приготовления запеченного карпа Вам понадобится:
- карп
- лук
- шампиньоны
- соль
- масло растительное
Приготовление
Карпа почистить, удалить потроха, хорошо промыть. Натереть солью и оставить на 15-20 минут для просаливания.
Очищенные и порезанные шампиньоны а также нарезанный полукольцами лук обжарить в растительном масле на сковороде до полуготовности.
Выложить начинку внутрь карпа и плотно обернуть рыбу фольгой для запекания.
Запекать карпа в духовке в течение 20-30 минут, в зависимости от размера рыбы.
Готового карпа выложить на блюдо, порезать на порционные куски и подавать к столу в горячем или холодном виде.
Приятного аппетита!
Источник: — http://strana-sovetov.com/recipes/fish/2358-baked-carp.html
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