Как ускорить обмен веществ

Одни называют его по старинке – «обмен веществ», другие – модным словом «метаболизм». Но нас, худеющих, прежде всего волнует, как его ускорить. Тем более что на эту тему есть много мифов.

1. При употреблении холодных блюд и напитков организм сжигает больше калорий.

Правильный ответ: да.

Но это еще не повод объедаться мороженым! Диетологи подсчитали: 5–6 стаканов ледяной воды в день помогут избавиться… от 10 ккал. Стоит ли игра свеч? За год вы потеряете максимум полкило, зато ангину подхватите наверняка.

Замечание. Умеренность – лучший друг. Не переусердствуйте с ледяными блюдами.

2. Хотите ускорить обмен? Пейте больше воды.

Правильный ответ: да.

Все реакции в организме протекают с участием воды. Если ее не хватает, организм расходует меньше калорий. А если выпивать по 8 стаканов воды в день, обмен веществ ускорится на 2%.

Замечание. Чтобы узнать, достаточно ли вы пьете, достаточно оценить… цвет мочи. Если он темнее соломы, жидкости не хватает. Выпивайте по стакану воды перед едой.

3. Диета замедляет метаболические процессы.

Правильный ответ: да.

Потеряв 0,5 кг, организм замедляет обмен и начинает расходовать на 2–10 ккал в день меньше. Поэтому, чтобы продолжить худеть, сбросив 5 кг, придется уменьшить калорийность суточного рациона на 20–100 ккал. Но лучше подключить физические нагрузки: чем больше мышечная масса, тем быстрее метаболизм. И никаких низкокалорийных диет!

Замечание. Чтобы худеть медленно, но верно, достаточно создать дефицит всего в 500 ккал. 250 «отрезать», уменьшив потребление жирных и сладких блюд, и еще 250 ккал расходовать с помощью физических упражнений.

4. Жгучий перец «разгоняет» обмен.

Правильный ответ: да.

Все дело в капсаицине – веществе, которое и придает перцу острый вкус. Если сдобрить обед 1 ст. л. измельченного перчика чили, вы насытитесь гораздо быстрее и на 23% ускорите метаболизм – к такому сенсационному выводу пришли американские исследователи.

Замечание. Во-первых, капсаицин содержится только в перце чили и в горькой паприке, в черном перце горошком его нет. Во-вторых, каждый день есть такие острые блюда не будешь. А тем, кто страдает гастритом и язвой желудка, они просто противопоказаны.

5. Метаболические процессы можно ускорить, если есть больше белковой пищи.

Правильный ответ: да.

На переработку белка организм тратит в 2 раза больше калорий, чем на переваривание жиров или углеводов. Обычно белки составляют около 14% дневного рациона. Увеличив их количество еще на 7–10% за счет сокращения простых углеводов, вы будете расходовать на 150–200 ккал больше.

Замечание. Обогатить рацион белком не так уж сложно. 200 г нежирного натурального йогурта на завтрак – это уже 12 г белка. Обед с порцией бобовых – еще 10 г. 100-граммовая порция рыбы на ужин – еще 12–15 г.

6. Тем, кто хочет обмануть обмен, нужно есть больше продуктов с отрицательной калорийностью – например, сельдерея. На его переваривание тратится больше калорий, чем содержится в нем самом.

Правильный ответ: нет.

Продуктов с отрицательной калорийностью не существует. Хотя так называемый термический эффект (количество энергии, которое расходуется на переваривание), например, у мяса и овощей значительно отличается. Самым высоким термическим эффектом обладают капуста, редька, сельдерей, салат. Самым низким – жир, сахар и алкоголь.

Замечание. Ешьте больше овощей. «Разбавляйте» ими основные блюда, используйте на перекус. Из-за низкой калорийности и большого содержания клетчатки они действительно помогают сбрасывать вес. Норма для худеющих – 500–600 г овощей в день.

7. Чай ускоряет метаболизм.

Правильный ответ: да.

Японские ученые провели эксперимент, участники которого в разные дни пили зеленый чай, улунг и воду. Оказалось, что большая чашка улунга увеличивала скорость обменных процессов на 10%, а чашка зеленого чая – на 14%. Другое исследование показало, что 2–4 чашки зеленого чая в день помогут дополнительно израсходовать 50 ккал. Таким образом, за год потеря составит 3 кг.

Замечание. Замените утренний кофе чашкой зеленого чая. А вместо сахара и молока используйте лимон – с ним полезные катехины лучше усваиваются.

8. Желание пожевать что-то во время ПМС вызвано ускорением метаболических процессов.

Правильный ответ: да.

Доля истины в этом утверждении есть. Во время лютеиновой фазы, которая наступает сразу после овуляции, под воздействием гормонов скорость основного обмена увеличивается. Таким образом, за день может сгорать на 300 ккал больше, в результате повышается аппетит.

Замечание. Заведите пищевой дневник и записывайте, что вы съели за неделю до менструации и после. Эти наблюдения помогут «отследить» несанкционированные вредности.

Надежда УЛЬЯНОВА

Источник: www.hudeem-pravilno.ru

Источник : http://mama.ru/articles/mify-o-metabolizme-ili-kak-obmanut-obmen

Статьи по теме:

Who read in English

The bright New Year’s holiday is not only pleasure and fun, but also infringement of a habitual mode of day when day with a night is confused, and an abundance of the drunk liquid and eaten vkusnostej can cause not only digestion infringement, but also puffiness of eyelids, bags under eyes. As a rule, the most popular means of their destruction in this case — tea lotions and is better from the cooled down green tea.

So, you, having thumbed through some pages of favourite magazine, on each of them see the beautiful girl with a make-up in style smoky eyes. And you decide, that too wish to try to make to «smoke» on centuries. But to salon to go it would not be desirable, and the technics of a make-up smoky eyes to you is not known. Be not afflicted! We are assured, that contents of your beautician will allow you to carry out idea with smoky eyes, after all the technics of its drawing is simple enough!

Wer liest nach Deutsch

Gut hilft dieser zitrus- und der Haut der Person. Die Masken mit der Zitrone sind fur die fettige Haut besonders gut, da den uberflussigen Glanz entfernen und behindern die Bildung der Aale. Und die Masken mit dem Zitronensaft erfrischen sehr gut, otbelivajut und nahren die Haut. Besonders sind diese Zitronenprozeduren zur Winterzeit passend, wenn die Haut von den Vitaminen aufgebraucht wurde eben sieht matt und ermudend aus. Und gerade das Vitamin Mit, der in den riesigen Zahlen in dieser aromatischen Frucht enthalten ist, und wird helfen, sie zum Leben zuruckzugeben. Dazu mischen Sie den Saft der Halfte der Zitrone mit 1 jaichnym vom Eiwei?. Tragen Sie die Maske auf die Person mit Hilfe des kleinen Pinsels auf. Durch 15-20 Minuten waschen Sie vom kuhlen Wasser aus. Diese Maske zieht der Zeit gut zusammen, so, kommt fur die fettige Haut gut heran.

Der Honig ist wie das bemerkenswerte heilsame und kosmetische Mittel dank dem komplizierten Bestand seit langem bekannt. Zu ihm gehort die Fruktose, die Glukose, die Sacharose, die Vitamine. Sowie eine Menge der nutzlichen Mikroelemente, die fur die Schonheit und die Gesundheit notwendig sind. Wohl, popularst ist die Linden-medizinischen Heilsamen Eigenschaften des Lindenhonigs mit dem Erfolg werden fur den Abgang des Korpers verwendet. Der Lindenhonig schenkt die Schonheit, verlangert die Jugend und podymaet die Stimmung. In den kosmetischen Zielen den Lindenhonig ofter allen verwenden in Form von den Masken, machen obertyvanija, die Massagen und nehmen die Honigbader.

Секреты современной женщины malteseworld.ru: Как всегда быть стильной, красивой, здоровой и счастливой женщиной