История шоколада: сладкая легенда

Самые ранние упоминания о шоколаде появились более полутора тысяч лет назад во влажных лесах Центральной Америки. Тропический климат, в котором большое количество дождей сочетается с высокой среднегодовой температурой и влажностью, создает идеальные условия для культивирования растения, из которого получают шоколад — дерево какао, или шоколадное дерево.

Ранняя история шоколада

Шоколадному дереву поклонялись Майя — цивилизация Центральной Америки и Южной Мексики. Они верили в божественную природу этого дерева, и слово «какао» на их языке практически означает «Божья пища», а современное латинское название этого дерева, Theobrama Cacao, означает «пища богов». Ранние европейские путешественники преобразовали напиток, который готовили майя, в более знакомое нам какао. Майя варили пряный, горько-сладкий напиток, обжаривая и измельчая зерна какао (какао-бобы) с кукурузой и перцем чили. Перец позволял напитку заквашиваться. Этот напиток использовали во время церемоний, его пили богатые люди и религиозная элита; они также употребляли в пищу кашу из какао.

Ацтеки из центральной Мексики также ценили какао-бобы, но, поскольку ацтеки жили в более северных регионах, где климат не подходил для выращивания шоколадного дерева, им приходилось добывать какао-бобы путем торговли или в качестве военного трофея. Какао-бобы так высоко ценились у ацтеков, что использовались как валюта. За сто бобов можно было купить раба, и подати императорам тоже платили какао-бобами. Ацтеки, как и Майя, с удовольствием пили напиток из заквашенных свежих какао-бобов, который опять же использовался во время ритуалов и был атрибутом роскоши, доступный только очень богатым. Майя называли этот напиток словом Xocolatl, а ацтеки Сacahuatl. Испанские конкистадоры считали это слово практически непроизносимым, и переделали его в более простое слово Chocolat.

Ацтеки считали шоколад афродизиаком. Их император Монтесума пил шоколад из золотого кубка пятьдесят раз в день, и отзывался о нем так: «Божественный напиток, который развивает выносливость и борется с усталостью. Чашка этого драгоценного напитка позволяет человеку целый день обходиться без пищи».

Ацтеки ценили шоколад настолько выше золота и серебра, что, когда в 1519 году Монтесума был побежден испанским завоевателем Кортесом, и победоносные конкистадоры исследовали дворец Монтесумы, ожидая найти в сокровищнице ацтеков золото и серебро, все, что они обнаружили – огромные запасы какао-бобов. Сокровищница ацтеков состояла не из драгоценных металлов, а из какао-бобов.

Шоколад в Европе

Шоколад был привезен в Европу Кортесом. К тому времени конкистадоры научились готовить напиток, приспособив его к европейским вкусам, смешивая измельченные жареные бобы с сахаром и ванилью (то же самое практикуется и сегодня). Таким образом, пряная горечь напитка, который пили ацтеки, исчезла из шоколада.

Первые шоколадные фабрики были открыты в Испании. Сушеные заквашенные бобы, привезенные испанскими флотилиями из Нового Света, жарили и измельчали. К началу 17-го века шоколадный порошок, из которого готовили европейскую версию напитка, начали экспортировать в другие страны Европы. Испанцы много лет держали в секрете источник шоколадного напитка – какао-бобы — настолько успешно, что, когда английские пираты в 1579 году взяли на абордаж корабль, на котором ожидали найти сокровища, они обнаружили, что он гружен, как они подумали, «сухим овечьим пометом», и, разочаровавшись, сожгли весь корабль. Если бы они только знали, что шоколад в те времена был настолько дорогим, что по весу стоил как серебро, если не золото! Шоколад действительно был сокровищем.

В течение нескольких лет шоколадный напиток, который в Испании готовили из какао-порошка, стал популярным во всей Европе, в испанских Нидерландах, Италии, Франции, Германии, а около 1520 года он появился и в Англии.

Первый «Шоколадный дом» в Англии открылся в Лондоне в 1657 году, за ним появилось много других. Подобно кофейням, которые уже были широко распространены, в «шоколадных домах», как в клубах, собирались состоятельные и деловые люди, чтобы выкурить трубку, поговорить о делах и пообщаться за чашечкой шоколада.

http://www.beautynet.ru/nutrition/802.html

Статьи по теме:

Who read in English

The hairbrush should be made of natural, natural materials. For example, it is possible to get a special antistatic hairbrush from ebonita or karbona. Hair are better for drying up naturally in the winter, or to use the hair dryer with an ionizer as ionisation function allows to eliminate static effect.

In a sweat smell the odorous substances drawing persons of an opposite sex contain ferromony. Thanking these substances, the person could find the polovinku. The easy smell of sweat in the African and Latin American countries is considered till now sexual. Surprisingly, but the first from a smell men tried to get rid. For example, in Ancient Rome men hung up under mice sacks with fragrant grasses. At children, before puberty, sweat has a little audible smell. When processes in an organism start to be reconstructed, apokrinnye sexual glands are put into operation.

Wer liest nach Deutsch

30 g die Kamillen, 100 ml des steilen kochenden Wassers zu uberfluten, im Laufe 1 Stunde zu bestehen, durchzusieben und 1 Dessertloffel des Honigs zu erganzen. Auf ausgewaschen und ein wenig podsushennye das Haar aufzutragen. Durch 30-40 Minuten vom warmen Wasser auszuwaschen. Die Prozedur 1 einmal pro 2 Wochen zu wiederholen. Niemals ist raschesyvajte das nasse Haar verletzt und ohne das die beschadigten Locken. Falls notwendig nutzen Sie den Kamm mit selten zub’jami aus oder teilen Sie die Strahnen von den Fingern, aber besser erwarten Sie, bis jetzt wird das Haar vertrocknen. Vorubergehend lehnen Sie von der Farbung des Haares und der Kaltwelle ab. Es wird peresushit das Haar, eben sie wieder herstellen es ist noch schwieriger.

Es existiert die Uberzeugung, dass jede Zelle Ihres Korpers und jeder Aspekt bewusst mit der Liebe, der Freude, der Schonheit und der Gute ausgefullt sind. Die moderne Version hawaiisch die Massage ist ein einzigartiges Mittel des Erhaltens der Energie des Lebens, was zur tiefen Relaxation bringt. Wird mittels der Ausfuhrung der Bewegungen vom Unterarm und der Hand in verschiedenen Rhythmen und mit verschiedener Intensitat nach oben und nach unten nach dem Korper gebraucht. Die Sitzungen der hawaiischen Gesundheits- und Heilmassage sind fahig, die Empfindung der Ruhe, der Liebe, der Erwartung und der Erholung zu geben.

Секреты современной женщины malteseworld.ru: Как всегда быть стильной, красивой, здоровой и счастливой женщиной