Давай разберемся, какие продукты разрешено употреблять в Великий пост.
Стремление выдержать Великий пост похвально – и с духовной точки зрения, и в смысле здоровья. Любой врач подтвердит, что воздержание от тяжелой белковой пищи весной – прямая польза для организма. Однако многие, тем более новички, внутренне содрогаются: как пережить эти 7 недель, чтобы в итоге все мысли не сводились к еде? Давай же разберемся, какие продукты разрешено употреблять в пост.
Крупы
Обычно мы готовим каши из двух, трех круп. А между тем выбор в магазинах куда шире. Присмотрись – пробуя каши из новых круп, ты разнообразишь свое постное меню.
Бобовые
Фасоль, бобы и горох – источники необходимого в пост белка. Если ты занимаешься спортом или физическим трудом, обязательно почаще включай их в рацион. Например, ты можешь добавить их в рагу, отварить и приготовить из них пюре или лобио (тушеная фасоль со специями, морковью и сладким перцем).
Читай также: Великий пост с точки зрения религии
Овощи
Это и капуста:
- белокачанная, которую можно тушить,
- брокколи,
- пекинская (ее можно добавлять в жаркое),
- цветная,
- брюссельская.
А также сельдерей, стручковая фасоль, морковь, картофель, тыква, сладкий перец, помидоры и свежая зелень – петрушка, зеленый лук, укроп, листовые салаты, шпинат, щавель, петрушка, кинза, базилик.
Фрукты
- яблоки,
- цитрусы (мандарины, грейпфруты, апельсины, лимоны),
- виноград,
- клюква,
- гранаты.
Употреблять их можно в сыром виде и добавлять в салаты, вторые блюда, а можно готовить десерты.
Грибы в Великий пост –равноценная замена мясу и рыбе. Из грибов можно приготовить шницель, жаркое, закуску, суп, начинку для пирогов и зраз, соус-поджарку для дерунов, блинчиков и каш. Для этого годятся свежие вешенки, шампиньоны, шиитаке.
Читай также: Постный рецепт: Шампиньоны, фаршированные луком и орехами
Рыбу по строгому канону, на протяжении Великого Поста разрешается употреблять 2 дня: это Благовещение (7 апреля) и Вербное Воскресенье (28 апреля). Кстати, накануне его, в Лазареву субботу (27 апреля), можно есть рыбную икру.
А вот о том, можно ли в Великий пост употреблять морепродукты, расходятся. Одни уверены, что креветки разрешены только на Благовещение и Вербное Воскресенье, другие считают, что можно употреблять их и в другие дни.
Заготовки
Можно есть консервированные овощи:
- кукурузу
- горошек,
- фасоль в собственном соку или в томате
- чечевицу,
- смесь бобовых,
- овощные смеси.
Все это может служить как готовым гарниром, так и составляющей частью блюда.
Читай также: Греческий томатный суп с чечевицей
Кроме этого дозволена сладкая консервация – компоты, варенья, джемы, конфитюры. Их можно есть с чаем и варить на их основе кисели, готовить начинку для пирогов и пирожков.
Сухофрукты
Сухофрукты также приветствуются на постном столе. Курага, чернослив, изюм, финики, вишни, бананы, ананасы, яблоки, груши – попробуй их в качестве перекуса, добавляй в каши, салаты, к тушеным овощам. Наконец, вари узвар или кисель.
Сладости
Можно:
- мармелад,
- зефир,
- халву,
- казинаки,
- овсяное печенье,
- горький шоколад без добавления молока,
- клюква в сахарной пудре,
- леденцы,
- мед,
- сахар,
- рахат-лукум.
Все это постные продукты (но на всякий случай изучи этикетку).
Смотри также: Как приготовить домашнюю халву
Другие продукты Кроме этого включи в свое меню:
- корейские салаты,
- водоросли — вакамэ, комбо нори, кроме морской капусты (а ее можно смешивать с кунжутными семечками, корейской морковкой, кальмарами в разрешенные дни),
- семечки и орешки,
- макаронные изделия в составе которых нет яиц, гречневые и рисовые макароны,
- хлеб (бородинский, дарницкий, зерновой, столичный, украинский), криспы, пресные лаваши,
- муку — пшеничную грубого помола, кукурузную, ржаную, гречневую, овсяные отруби,
- соусы — постный майонез, кетчуп, томатная паста, аджика, горчица, соевый соус.
Если очень заскучаешь по молоку — попробуй соевое и кокосовое. Кстати, в многих магазинах можно найти соевый тофу и соевые йогурты.
- уксусы — яблочный и бальзамический,
- кофе,
- чай,
- какао (но не быстрорастворимые смеси, которые содержат сухое молоко),
- компот,
- морс,
- узвар,
- соки,
- кисели.
Кроме того, в субботу и воскресенье (кроме тех, что выпадают на первую и Страстную недели Великого поста) разрешен кагор и сухое красное вино — но совсем немного.
Смотри, как приготовить постные голубцы с овощами:
По материалам журнала Теленеделя
Источник — http://ivona.bigmir.net/health/diet/diets/352271-Chto-mozhno-est—v-Velikij-post-v-2013-godu
Статьи по теме:
Who read in English
It would not be desirable to speak banalities, but nevertheless I will remind for some persons: be not afraid some water and fragrant foam. Simply pick up suitable soap and shampoo, be not too lazy to esteem the summary on bottles. Do not stint and accompanying conditioning agents. It first of all various balms for hair, conditioners, conditioners and even masks. They remove negative influence of the sun, hot and dry air, a dust, ashes.
If necessary, in particular, if a skin dry and sensitive, process the person humidifying losonom. At first impose droplets losona on a forehead, cheeks and a chin, then in regular intervals distribute it on a face skin. Surpluses remove by means of a pure wadded small pillow. Impose a basis, having picked up a suitable kind and colour. Tips of fingers, a uniform layer, distribute a preparation on all person and round a neck line soft movements. Accurately process a skin on border of hair. Surpluses remove. A sponge or a cosmetic sponge put powder. A sponge press to a skin, surpluses of powder remove a brush. To finish operation it is possible applying of a damp sponge to the person. It will give to a skin a matte shade.
Wer liest nach Deutsch
Zweitens, maximal wird die wirkungsvoll dunkle Farbe in jetzigem Fruhling auf dem glatten kurzen oder kaum verlangerten Haar gesehen. Es handelt sich darum, dass optisch das dunkle Haar rauh und deshalb gut aussieht legen sich in der Strafe oder die Bohne mit den deutlichen geometrischen Ponyfrisuren.
Beim Auftragen des abendlichen Make-Ups moglich die Nutzung der Betonungen sowohl auf die Augen als auch auf die Lippen. In der Mode dieser Saison das Make-Up mit den hellen Zeigern zusehends, die Nutzung der hellen Schatten. Und abgedeckt ist mit der Rauchgraulichkeit veki, es einfach die Eleganz, die Hauptsache die Schatten aufzutragen. mnogoslojnost’ und die Nutzung gleichzeitig der Farben aus verschiedener Palette, die modische e Tendenz dieser Saison richtig. Im abendlichen Make-Up oder, irgendwelche festliche Variante, kann man die kunstlichen Wimpern ausnutzen, das Wohl jetzt sind sie, wobei wieder sehr popular, je sie werden langer sein, desto besser. Ebenso bieten die Visagisten uns an, nicht nur der Tusche der schwarzen Farbe, aber, und jeden zu benutzen.
