Черничные блинчики с лимонной цедрой

Ингредиенты

Мука пшеничная 1,3 стакана
Сахар 0,3 стакана
Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
Соль ½ чайной ложки
Сода ½ чайной ложки
Сыр рикотта 1 стакан
Яйцо куриное крупное 2 штуки
Молоко ¾ стакана
Цедра лимонная тертая 2 чайные ложки
Экстракт ванильный 1 чайная ложка
Черника 2 стакана

Инструкция

1.  В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

  • 2.  В другой миске взбейте яйца, рикотту, молоко, лимонную цедру и ваниль.

  • 3.  Соедините обе смеси и хорошо перемешайте.

  • 4.  Добавьте ягоды и снова аккуратно перемешайте.

  • 5.  Выпекайте, как обычно, на хорошо разогретой сковороде на растительном масле до готовности и золотистого цвета.

  • Источник: — http://eda.ru/desserts/recipe28476/chernichnie-blinchiki-s-limonnoj-cedroj

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