Брюссельский пирог

Ингредиенты

Сыр адыгейский 300 г
Творог рассыпчатый 200 г
Чеснок 2 зубчика
Мука пшеничная ⅓ стакана
Яйцо куриное 1 штука
Мука гречневая ⅓ стакана
Пекарский порошок 1 чайная ложка
Хлопья овсяные ⅓ стакана
Смесь овощная мексиканская 1 стакан
Капуста брюссельская 6 головок
Сыр твердый 100 г
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу

Инструкция

1.  Разогреть духовку до 180 градусов в режиме выпечки.

  • 2.  В блендере измельчить чеснок, добавить адыгейский сыр и творог, яйцо, и превратить в однородную массу.

  • 3.  Тем временем, при помощи микроволновки, разморозить овощи и капусту. Либо сделать это предварительно при комнатной температуре.

  • 4.  Смешать сухие ингредиенты (мука пшеничная, мука гречневая, овсяные хлопья, порошок. Добавить мучную смесь в яично-творожную. Замесить тесто. Если оно слишком крутое — добавить теплой кипяченой воды.

  • 5.  Выложить слой теста в форму для запекания. Сверху выложить разрезанные на 4 части черенки капусты, а затем — мексиканскую смесь.

  • 6.  На мелкой терке потереть твердый сыр и выложить поверх овощей. Поперчить.

  • 7.  Выпекать 30-35 минут до готовности.

  • Источник: — http://eda.ru/desserts/recipe21706/brjusselskij-pirog

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