Мидии — это очень полезный и низкокалорийный продукт, которым можно побаловать себя во время праздников. Конечно, такой деликатес лучше всего подходит тем, кто заботится о своей фигуре. Ведь в этих моллюсках содержится большое количество витаминов и различных микроэлементов. Но вот не все знают, как можно приготовить мидий. Поэтому Страна Советов расскажет, как готовить некоторые блюда из мидий.
Вы с легкостью удивите гостей вашим кулинарным искусством, если подадите на стол блюда из мидий. Готовить этот продукт очень просто. Но многих хозяек пугает то, что свежие мидии продаются в закрытых раковинах. При термической обработке раковины открываются. Конечно, можно купить уже очищенное и замороженное мясо мидий, из которого можно приготовить нежный салат с кукурузой. Но мы же предлагаем вам побаловать себя и гостей другими не менее вкусными и оригинальными блюдами из мидий.
Мидии запеченные
Запеченные мидии очень вкусны и ароматны. Попробуйте приготовить это полезное и вкусное блюдо и вы. Вам понадобятся такие ингредиенты:
- 0,5 кг мидий
- 1 зубчик чеснока
- 3 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. панировочных сухарей
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. майонеза
- зелень петрушки
Для начала следует хорошо помыть створки мидий перед их дальнейшей термической обработкой. Свежих мидий положите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте вариться на среднем огне. Панцирь вскоре откроется, после чего сразу же снимите кастрюлю с огня. Удалите у открытых мидий по одной створке.
Измельчите в пестике чеснок и пару веточек петрушки. Добавьте туда сметану, майонез и оливковое масло. Насыпьте панировочные сухари и перемешайте полученный соус. Из подготовленных для дальнейшего запекания створок удалите мясо мидий. Каждую створку заполните соусом, а сверху положите мясо мидии. Запекайте мидий в духовке при температуре 150°С в течение 10-15 минут. Как только мясо немного зарумянится, вынимайте моллюсков из духовки.
Мидии жареные
Порой блюда из мидий обладают таким уникальным и неповторимым вкусом, что их невозможно сравнить ни с чем другим. Предлагаем и вам приготовить и полакомиться жареными мидиями. Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 2 кг мидий
- 2 яйца
- мука
- панировочные сухари
- подсолнечное масло
- 1 лимон
- томатный соус
В кастрюле с водой нагрейте свежих мидий, пока они не откроют створки. Очистите мясо мидий от панциря. Промойте мясо под проточной водой и выложите мидий на чистое кухонное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу. Подсушенных мидий обваляйте в муке, затем в яйце, взбитом с небольшим количеством молока или воды, и затем в панировочных сухарях. Жарьте мидий на хорошо разогретом подсолнечном масле. Готовых мидий выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
Подают жареных мидий с разрезанным на четыре части лимоном. Каждый может выдавить на свое блюдо небольшое количество лимонного сока. Отдельно к мидиям подайте томатный соус, в который можно добавить немного сока, который выделится из моллюсков во время предварительной их тепловой обработки.
Источник: — http://strana-sovetov.com/recipes/fish/5296-mussels-dishes.html
Статьи по теме:
Who read in English
I go to holiday — a beach, the bikini, the bared bodies. A problem that at me very sensitive skin, and it is necessary to delete hair in the field of bikini. It prompt than is better to delete them and than then to grease, that there was no irritation in the form of red points (after all it terribly should pleasantly). In advance I apologise if earlier this theme rose (I wish to specify once again simply). I ask to answer only at whom very sensitive skin because it is enough to much to spread kremikom or to wipe spirit and all it is good — at me not so (is necessary something especial).
So, men speak different things about a permanent make-up. When the make-up is executed professionally, in due course it starts to like all. Or to it simply get used. Let’s find out a question: when it is necessary to inform the man on a permanent make-up and when it is not necessary? The first case, is a decorative make-up. If at you confidential and harmonious relations, the man is not against, let and will grumble a little a little for decency. If you play the fatal temptress here without comments, are silent and smile. Also say, that the such were born. The second case, is a cosmetology make-up which hides some lacks. By means of a permanent make-up it is possible to correct the form areoly round nipples, to paint over scars, pigmentary stains and flat birthmarks. If you have made such make-up before have met the man, about it it is necessary to keep silent delicately. If it is necessary to do a permanent make-up already after a close acquaintance, the rare man will not support you.
Wer liest nach Deutsch
Im abendlichen Make-Up solcher Beschrankungen gibt es. Hier wird aller erlaubt. Die hellen fliederfarbenen-violetten oder saturiert rosa Schattierungen. In diesem Fall werden sogar die goldigen oder silbernen Schatten mit dem Effekt metallic oder hell blestkami, die deutlichen langen Zeiger, die aufgesetzten Wimpern und strazy begrusst. Die Hauptsache — nicht zu ubertreiben. Fur das Auftragen der Schatten ist es empfehlenswert ander Weise: auf den Grundlage, aufzutragen heller die Schatten von den Wimpern bis zu, der Jahrhundertmitte und die Grenzen abzuschattieren, damit die Farbe von einem in anderem fliessend uberging. Fur den mittleren Ton im abendlichen Make-Up ist es vorgeschlagen, die grauen, fliederfarbenen Lavendelfarben zu verwenden. Und, um die Betonungen im komplizierten Make-Up aufzustellen verwenden Sie die dunklen Farben: schwarz, schwarz-braun, ul’tramarin, dunkel violett.
Ebne die Gesichtsfarbe vom Ton und dem Puder fur das Make-Up. Vom kosmetischen Leim klebe bei der Linie der Gro?e der oberen Wimpern die Band-aufgesetzten Wimpern. Vergiss davor nicht, sie zum Jahrhundert zu verwenden und, die uberflussigen Teile des Bands abzuschneiden! Flussig schwarz podvodkoj zeichne auf dem oberen Jahrhundert die langen Zeiger. Grau perlamutrovymi von den Schatten zeichne zweite, noch mehr als lange Zeiger zunachst nach der Falte des Jahrhunderts, dann, sie zu den Spitzen der Augenbrauen und mehr hebend. Anstelle der Schatten kannst du podvodku nehmen: sie wird sich langer halten. Die Lippen male sich vom hellen Glanz, unter die Backenknochen trage die roten Schminken auf. Sbryzni das Haar den Lack der starken Fixierung mache den horizontalen Scheitel von der Schlafe ruckwarts eben. Damit bequemer war, kamme das ubrige Haar bis jetzt auf die Seite. Der Reihe nach flicht zwei koloska: uber dem Ohr und zweiten kaum hoher festige von den Radiergummis eben. Ein wenig dehne einige Strahnen aus, um koloskam die Nachlassigkeit zu geben. Das Haar auf dem Wipfel nacheshi lege ruckwarts eben, damit es sich ergab ist auf irokez ahnlich.
