Английский пирог (Баноффи пай)

Ингредиенты

Печенье песочное 250 г
Масло сливочное 150 г
Цедра апельсина 10 г
Сливки 35%-ные 400 г
Банан 4 штуки
Молоко сгущенное вареное 1 банка
Кофе черный 1 чайная ложка
Сахарная пудра 1 чайная ложка

Инструкция

1.  Печенье измельчить в крошку, залить растопленным сливочным маслом, перемешать. Выложить в разъемную формуи разровнять поверхность. Подсушить в духовке 10–15 минут при 170 градусах. Остудить.

  • 2.  На полученную основу выложить равномерно вареную сгущенку. Бананы нарезать вдоль и выложитьповерх сгущенки.

  • 3.  Сливки взбить с кофе, сахарной пудрой до воздушных пиков и распределить по поверхности бананов ровным слоем.

  • 4.  Поставить пирог в холодильник на 2 часа, перед подачей посыпать апельсиновой цедрой.

  • Источник: — http://eda.ru/desserts/recipe47694/anglijskij-pirog-(banoffi-paj)

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